寿司割烹 天領 2024.01.09 店舗情報 Tweet Share Pin it 客から見えない下処理こそ大切に 新鮮な魚のおいしさを余さず活かし“安くておいしい料理”でもてなす かつて九州随一の捕鯨地として栄えた長崎では、今でもお正月やお祝いの席には鯨料理が並び、酒の肴としても広く親しまれています。鯨肉の消費量は全国トップ。元バンドマンでありながら多彩な料理経験もあり「この格好も一種のスパイスになれば」と笑いますが、寿司を握る滑らかな動きはまさに職人技です。ふんわりしたシャリと合わさるピカピカのネタは長崎県産が中心。余計な薬味や調味料に頼らず、新鮮な素材のおいしさで真っ向勝負しています。 基本情報 店名 寿司割烹 天領 住所 長崎市古賀町863 アクセス 駐車場 5台 電話 095-839-5899 定休日 火曜休(祝日不定休) 営業時間 11:00〜21:00 支払い方法 HP 備考 16席 アクセスマップ →こだわり(複合)検索 へ戻る。 店舗情報 家族, 長崎市中心・市街地, 魚, 鮨・海鮮 コメント: 0 lassiette ラシェット 一本釣活魚料理 鮨割烹 稲栄 関連記事一覧 店舗情報 洋食屋 向日葵亭 2023.03.14 店舗情報 meat&barカランコロン 2024.10.11 店舗情報 Lounge cafe IUGO 2022.09.13 店舗情報 佐々木麺之介 2023.11.07 店舗情報 一杯呑み 座らんばぁ 2022.09.13 店舗情報 Patisserie HONNETE 2023.03.15 店舗情報 Only the mountain 2023.03.20 店舗情報 九十九島せんぺい本舗 2022.09.13 コメント ( 0 ) トラックバック ( 0 ) この記事へのコメントはありません。 この記事へのトラックバックはありません。 トラックバック URL 返信をキャンセルする。 名前 ( 必須 ) E-MAIL ( 必須 ) ※ 公開されません URL
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