ラーメン晴道軒

店舗情報

こってりスープと中太麺が絡む満足感を求めた一杯

〝お腹いっぱいになる満足感の一杯〟を目指し、独学で研究した店主が選んだのは家系ラーメン。スープは鶏ガラと豚のげんこつ・背骨を煮込んだこってり感が売りだ。スープに麺がしっかり絡む〈博多製麺〉で選んだ中太麺は食べ応えがあり、チャーシューはあえて脂の少ないモモ肉の直火焼きを使うことで、重たくなりすぎないバランスの良さも。麺の硬さやスープの濃さ、油の量も調整可。２杯目以降おかわり自由の白飯（１００円）も一緒にかきこみたい！

基本情報
店名 ラーメン晴道軒
住所 長崎市岩川町4-3
アクセス 大学病院前電停より徒歩約３分
駐車場 なし
電話 非公開
定休日 日曜、祝日
営業時間 11:00〜15:00
支払い方法 現金のみ
HP Instagram：@ra_menhadouken
備考 席数13

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